Lardons vegan aux brocolis et champignons

Publié le 29 Novembre 2006


Ingredients:

.  Des lardons vegan
. 1 brocoli
. 150g de champignons de paris
. 1 oignon
. 1 cas de sauce tamari
. 1 cas de beurre d'arachide
. Huile neutre
. Graines de tournesol (ou de sesame)

Couper l'oignon en lamelles et les faire revenir dans l'huile.
Couper les champignons et les ajouter à l'oignon cuit. Faire carameliser.
Detacher les fleurs de brocoli et les jeter dans l'eau bouillante 2 minutes pour les blanchir. Rajouter les brocolis aux légumes dans la poele.

Melanger la sauce tamari au beurre d'arachide et l'ajouter aux légumes.

Rajouter les vg-lardons pour les rechauffer.

Servir, saupoudré de graines de tournesol.

Rédigé par Glomp-free

Publié dans #Plat complet

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