simili-viande

Ingrédients: Une aubergine huile d'olive sel paprika fumé Allumer le four à 300ºF. Couper l'aubergine en bâtonnet. Mettre dans un plat à four couvert d'huile et saler. Mettre 1h au four. Servir couver de paprika fumé au gout.

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Ingrédients : 1 tasse de noix de cajou 1 cac de miso 1 cas de levure nutritionnelle sel huile l'olive romarin Hydrater les noix de cajou dans l'eau au moins une nuit. Mixer avec le miso, le sel et la levure avec assez d'eau. Laisser à température ambiante...

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Adapté d'ici Ingrédients: Yuba 2 oignons verts haché 2 branche de thym ½ càc de poivre 1 cas de sucre brun 1 cac de noix de muscade rapée 1 cac de cannelle 1 cac de chili 1/3 tasse de sauce tamari 2 cac d'huile de canola 1/4 tasse de vinaigre de malt...

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Trouvé ici Ingrédients: 1/2 tasse de lentilles cuites 1 tasse de riz brun cuit 1/2 tasse de flocons d'avoine 1/2 tasse de graines de tournesol sans sel 1 càs de sauce tamari sans gluten 2 càs d'huile d'olive 2 càc de jus de citron 1 càc de vinaigre balsamique...

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adapté d'ici Ingredients: 2 càs de moutarde 1 càs de miso 1 càs d'huile de sesame 2 càs de sauce tamari 1 càs de sirop d'erable 1 bloc de tofu Préchauffer le four à 450°F Mélanger tous les ingrédients sauf le tofu pour faire la sauce Couper le tofu et...

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Trouvé ici Ingrédients: 50g de levure alimentaire 40g de flocons d'avoine 65g de tahini 20g d'arrow-root 1/4 d'oignon 400 ml de lait de soya 2 càs d'huile d'olive sel 500 ml de vin blanc 2 gousses d'ail Mixer au mélangeur la levure, flocons, tahini, arrow-root,...

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Trouvé ici Ingrédients: 1 tasse de pulpe de carrottes (obtenue après la centrifugation de carottes) 2 càs de jus de citron 2 càs d'huile d'olive 1/4 de tasse de persil 1/4 de tasse d'oignon rouge haché 2 càs d'algues dulse 1/2 càc de sel 8 gouttes de...

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Trouvé ici (peut-etre risque avec le gluten !) Ingrédients: Réjuvélac: 20 g de blé mou 500 ml d'eau purifiée Crème 500 ml de lait de soya 125 ml réjuvélac sel de mer Pour faire le réjuvélac, il faut faire germer le blé dans un germoir (1 journée dans...

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Ingrédients (pour 4 croquettes): 1 tasse de riz soufflé sans gluten non-sucré 2 plaques d'algues kombu fraiche 1,5 càs de mayo vegan 2 càc de jus de citron Tabasco au gout Farine de riz huile de friture Mixer ensemble les 5 premiers ingrédients et laisser...

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Recette trouvée ici Ingrédients: 2 et 2/3 tasses d'okara 1et 1/3 tasse d'amandes blanches 1 tasse de levure alimentaire 2/3 tasse de graines de sésame 2 tasses de miso sans gluten 1 càc de sel Déshydrater le miso jusqu'à ce qu'il soit sec et dur. Le broyer...

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