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Sans viande, sans poisson,
sans lait et sans oeufs
par choix éthique.
Sans gluten
par obligation (coeliaque)
Gourmande par plaisir !

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Samedi 20 mars 2010 6 20 /03 /Mars /2010 22:50
Aubergine-levurgiana-signe.JPG

Ingrédients:
  • Une aubergine
  • Huile d'olive
  • 5 càs de farine de riz
  • 3 càs de levure alimentaire
  • Huile de friture
Couper l'aubergine en fines lamelle. Les badigeonner d''huile d'olive et les mettre au four sous le grill.
Eponger et laisser refroidir.
Mélanger la farine de riz et la levure.  Recouvrir les tranches d'aubergine du mélange.
Faire chauffer l'huile de friture.
Cuire les aubergines.
Par Glomp-free - Publié dans : Plat complet
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