apero

Publié le 5 Décembre 2014

pris ici

Ingrédients:

  • Tomates cerises
  • Huile d'olive

Allumer le four à 375ºC. Rouler les tomates cerises dans l'huile. Mettre sur une plaque bien serrée.

Cuire au moins 1h jusqu'à ce qu'elles éclatent.

Miam !

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Rédigé par Glomp-free

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Publié le 9 Octobre 2014

Ingredients:

  • Une tasse de pois chiche cuits
  • Huile d'olive
  • Sel

Mettre le four à chauffer à 400ºF. Rouler les pois chiche dans l'huile d'olive. Mettre sur une plaque à patisserie. Cuire pendant 20 minutes. Brasser cuire à nouveau pendant 10 minutes.

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Publié le 25 Août 2014

Ingredients:

  • Zucchinis
  • sel

Chauffer le four à 225ºF.. Couper les zucchinis à la mandoline.Étendre sur une plaque de four. Saupoudrer le sel. Cuire 1h. Retourner. Cuire 20 minutes.

Très bon. J'ai aussi testé en ajoutant du piment d'espelette.

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Publié le 2 Août 2007

Bruschetta.JPG
Ingredients:
Couper les tomates et oter la partie aqueuse. Couper en petits morceaux. Hacher le persil et mélanger:  mettre au frais au moins 1h.

Couper le pain en tartine, le badigeonner d''huile d'olive. Saler, ailler. Toaster le pain.

Deposer la garniture de tomates fraiches.

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Publié le 24 Décembre 2006


Ingredients:
  • 100g d'olives vertes
  • 1 cac de jus de citron
  • 1 cac de basilic
  • 1 cas d'huile d'olive

Mettre tous les ingredients dans un mixer et hacher finement. Refrigerer au moins 1 heure.

On peut y ajouter aussi des pignons de pins

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Publié le 29 Octobre 2006



Ingrédients
- 200 g de tofu fumé (gluten-free) ou lardons vegan
- une poignée de pignons de pin
- 2 tasses (250 g) de fécule de maïs
- 150 ml d'huile tournesol
- 100 ml de vin blanc
- 4 cas de farine de tapioca
- 4 cas de sojasun cuisine ou de tofu soyeux
- 2 cas (150 g) de vgparmesan (ou levure alimentaire) (facultatif)
- 200 g d'olives vertes dénoyautées
- 1 sachet de levure chimique
- sel


Faire revenir à la poele, le tofumé coupé en petite lamelles jusqu'a ce qu'il dore. A la toute fin, rajouter les pignons de pin pour les faire colorer.

Dans un petit bol, mélanger la farine de tapioca et le sojasun cuisine.

Versez la farine dans un grand saladier. Ajoutez l'huile, le vin blanc, le mélange du petit bol, la levure, le vgparmesan, les olives, le tofumé et les pignons.
Bien mélanger. Saler.

Versez le mélange dans un moule à cake huilé.
Faites cuire environ 50 minutes à four chaud, thermostat 7 soit 210C.

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Publié le 24 Octobre 2006

Ingredients:
. un bol de mélange d'algues en paillette
. un pamplemousse
. 1 cas de jus d'orange
. 2 cas d'huile
. sel

Couper le pamplemousse à cru puis en petit dés, en conservant le jus. mélanger tous les ingrédients et mettre au frais.
A servir avec une vinaigrette à l'orange et aux graines de sesames ;)

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Publié le 24 Octobre 2006



Ingredients:


- 250 g de coeurs d'artichauts
- 100 g d'olives noires
- 1 gousse d'ail
- 2 cas d'huile d'olive
- sel, poivre
- 2 cas de capres
- 1/2 cac d'origan

Passer tous les ingrédients au mixer. Reserver au frigo pendant 1h

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