Publié le 25 Septembre 2014

Ingrédients :

  • 1 tasse de noix de cajou
  • 1 cac de miso
  • 1 cas de levure nutritionnelle
  • sel
  • huile l'olive
  • romarin

Hydrater les noix de cajou dans l'eau au moins une nuit. Mixer avec le miso, le sel et la levure avec assez d'eau. Laisser à température ambiante au moins 24h. Mettre le mélange dans un sac de lin pour laisser l'eau s'évacuer à température ambiante.

Allumer le four à 300ºF. Former une ou plusieurs boules et les placer sur une plaque avec un tout petit peu d'huile dessus. Cuire 40 minutes.

Servir recouvert d'huile et de romarin.

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Rédigé par Glomp-free

Publié dans #Simili-viande

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