Ingrédients: Légumes (oignon, carotte, poireau, pois mange-tout, poivrons...etc..) Nouilles de soja fraiches 1/2 tasse d'eau 1 cas de beurre d'arachide non sucré 1 cac de sauce tamari sans gluten de la harissa (au gout) huile Mettre une nuit les nouille...

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Ingrédients: 1 tasse 1/2 de fecule de maïs 1 tasse 1/2 de farine de riz blanc 2 cas de graines de lin broyées 1 cas de gomme de guar 1 tasse 1/2 d'eau tiede 1 cac de levure de boulangerie 1 pincée de sucre sel Dans un petit bol, mettre 1 cas de fecule...

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Ingredients (pour 2 poivrons): 2 poivrons rouges 1 cas de riz sauvage 2 cas de riz blanc 100g de tempeh 1/4 de mangue fraiche 1 oignon huile d'olive coriandre fraiche Préchauffer le four à 400°F.Faire cuire les deux riz à l'eau bouillante.Faire revenir...

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Ingredients: 1 bloc de tofu soyeux 1 tasse de pastilles de chocolat mi-sucré 3 cas de sucre 1 cas de poudre de cacao 2 cas de lait de soja Faire fondre au bain marie, les pastilles de chocolat avec le lait de soja.Mixer ensemble le bloc de tofu, le chocolat...

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Ingredients: 1/2 boite de lait de coco 1 part de potiron 1/2 cac de harissa sel Couper le potiron en morceaux et faire cuire avec le lait de coco après avoir recouvert l'ensemble d'eau. Faire mijoter pendant 1h jusqu'à ce que le potiron soit fondant....

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Ingredients: 1 cas de vegenaise (ou yaourt de soja) 1/2 cac de sauce worcester vegan 1 cac de moutarde 1 cac de levure nutritionnelle 1 cas d'huile neutre 1 cas de vinaigre de riz Laitue boston 1 cas de simili bacon croutons sans gluten Mélanger la vegenaise,...

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Ingredients: 1/2 tasse de légumineuses cuites (haricots rouges, haricots blancs, pois chiche, haricots de lima..etc..) 1/2 échalotte grise 1 cas de persil 1 cas de jus de citron 1 cac de moutarde 2 cas d'huile de noix Mélanger les légumineuses, l'échalotte...

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Ingredients (pour 2): un demi chou fleur 2 pommes de terre 1 tasse de lait de riz 1 cas de creme de soja (ou yaourt de soja ou creme sure de soja) 1 cac de levure nutritionnelle 2 cas de persil Eplucher les pommes de terre et els couper en morceaux. Détacher...

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Ingredients (pour 2 personnes): 8 carottes 3/4 de tasse d'ananas frais coupé en morceaux eau sel 1 cas de jus de citron Mettre tous les ingrédients dans une marmite et recouvrir d'eau. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que les carottes soient tendres....

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Ingrédients: 1 et 1/2 tasse de pastilles de chocolat noir mi-sucré vegan 1 tasse de corn flakes 1 cas de lait de soja 2 cas de farine de tapioca 4 cas de fecule de maïs 1/4 tasse de sucre 350 ml de lait de soja à la vanille 200 ml d'eau 1/2 cac d'agar-agar...

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