plat complet

Ingrédients: 1 bloc de tofu ferme 8 onces de champignons blancs 1 gros oignon rouge 2 carottes Vin rouge 1 càs de fécule de maïs sel Couper en gros morceaux le tofu, l'oignon, les champignons et les carottes. Recouvrir de vin rouge. Laisser mariner toute...

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Ingrédients (pour 2 personnes) : 100 g de bloc de proteines végétales 1 càc de curcuma 2 càc de paprika 1 càc de gingembre rapé 1 càs de persil frais haché 1 càc de coriandre haché 1 gros oignon 1 boite d'artichauts (398 ml) 200 g de petits pois huile...

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Ingrédients: Une aubergine Huile d'olive 5 càs de farine de riz 3 càs de levure alimentaire Huile de friture Couper l'aubergine en fines lamelle. Les badigeonner d''huile d'olive et les mettre au four sous le grill. Eponger et laisser refroidir. Mélanger...

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Ingrédients (pour 4 tomates): 4 grosses tomates 1/4 tasse de proteines de soya texturées 2 càs d'huile aromatisée à l'ail 2 càs d'huile de canola 1 càs de sauce soya sans gluten 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tasse d'un mélange de riz blanc et riz sauvage...

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Ingrédients: Vermicelles de riz Champignons shiitake Tofu aux herbes Carottes Echalottes (oignons verts) Feuilles de riz Huile de friture Metrre les vermicelles à réhydrater dans de l'eau. Découper le restes des aliments (sauf les feuilles de riz!) en...

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A partir de cette recette Ingrédients: 1 bloc de tofu soyeux (300g) 1 cas de levure nutritionnelle 1 petite cac de curcuma 1 cas d'amidon de tapioca 1 cas de crème de soya 1 cac de tahini 1/4 tasse de lait de soya 2 oignons huile d'olive sel Préchauffer...

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Ingrédients: 400g de choucroute (idéalement crue) 1 tasse de vin blanc ou d'eau 1,5 tasse de pruneaux 1 petit oignon 100g de noix de cajou non salé 6 pommes de terre 1 bloc de tofu transformé en vglardons huile Faire bouillir les pommes de terre à part....

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Ingrédients: une dizaine de morceaux de vgpoulet par personne un peu de fécule de maïs dans une assiette huile neutre à friture 2 cas d'huile de sésame 1cac de gingembre rapé 1/2 oignon 1/4 de tasse d'eau ou de bouillon de vgpoulet 1/4 tasse de sucre...

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Ingredients (pour 6 tomates) 6 grosses tomates 1 tasse d'okara 1/4 tasse de soya texturé 1 cas de farine de pois chiche 1/4 tasse d'huile de tournesol 1 oignon 2 gousses d'ail 1 tasse de riz cuit 2 cas de chapelure sans gluten sel poivre huile d'olive...

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Ingrédients: 1 gros Bok Choy 100g de champignons de paris 100g de shiitake 120 g de tempeh 1 oignon 1 cas de sauce tamari huile de sesame huile neutre Mettre de l'huile dans une poele et faire revenir l'oignon et le tempeh coupés en lamelle, jusqu'à ce...

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