Velouté de potiron pimenté

Ingredients:

• 1/2 boite de lait de coco
• 1 part de potiron
• 1/2 cac de harissa
• sel

Couper le potiron en morceaux et faire cuire avec le lait de coco après avoir recouvert l'ensemble d'eau. Faire mijoter pendant 1h jusqu'à ce que le potiron soit fondant. Mixer.
Saler et ajouter la harissa. Mélanger intimement. Servir chaud.