Salade caesar (version vegan)

Ingredients:

• 1 cas de vegenaise (ou yaourt de soja)
• 1/2 cac de sauce worcester vegan
• 1 cac de moutarde
• 1 cac de levure nutritionnelle
• 1 cas d'huile neutre
• 1 cas de vinaigre de riz
• Laitue boston
• 1 cas de simili bacon
• croutons sans gluten

Mélanger la vegenaise, la moutarde et la sauce worcester. Ajouter l'huile et monter comme une mayonnaise. Au final, rajouter le vinaigre et la levure. Saler, poivrer.

Couper la salade. Saupoudrer le simili-bacon et les croutons. Ajouter la sauce.