100poursans gourmande

Ingredients: . 2 poires bien mures. 1 bloc de 300g de tofu soyeux. 15 feuilles de menthe. 2 cas de miel ou de sirop d'erable Mixer les poires, la menthe et le miel ensembleFouetter le tofu en mousse au batteur électrique. Mélanger le tofu et les poires.Verser...

Lire la suite

Ingredients: . Pate d'amande. Chocolat en poudre Faire des petites boules dans la pate d'amande, les rouler dans le chocolat. Mangez!

Lire la suite

Ingredients: - un bol de riz- une boite d'asperges verte- 4 tomates- 1 gros oignon - 125 g de champignons de paris - 1 yaourt au soja - 20cl de vin blanc - huile de truffe et huile neutre Couper les champignons en petits morceaux et faire revenir dans...

Lire la suite

Ingredients: - 250 g de coeurs d'artichauts- 100 g d'olives noires- 1 gousse d'ail- 2 cas d'huile d'olive- sel, poivre- 2 cas de capres- 1/2 cac d'origan Passer tous les ingrédients au mixer. Reserver au frigo pendant 1h

Lire la suite

Inspiré de: http://saveurs.blogspot.com/2005/12/carpaccio-de-topinambour.html Ingredients: . 1 à 2 topinambours par personne. 3 cas d'huile d'olive. 1 cas d'eau de fleur d'oranger. le jus d'un citron vert. fleur de sel . coriande moulu. feuilles de menthe...

Lire la suite

Ingredients: . 1 courge butternut. 2 cas de farine de tapioca. 25 cl de lait de riz. 1 cas d'agar agar. 1 cas de noisettes en poudre. 1 cas de rhum. 60g de sucre. 1 sachet de sucre vanillé. 1 cas de maïzena Laver la courge et la couper en deux dans le...

Lire la suite