Faux-mage de noix de cajou roti
Publié le 25 Septembre 2014
Ingrédients :
- 1 tasse de noix de cajou
- 1 cac de miso
- 1 cas de levure nutritionnelle
- sel
- huile l'olive
- romarin
Hydrater les noix de cajou dans l'eau au moins une nuit. Mixer avec le miso, le sel et la levure avec assez d'eau. Laisser à température ambiante au moins 24h. Mettre le mélange dans un sac de lin pour laisser l'eau s'évacuer à température ambiante.
Allumer le four à 300ºF. Former une ou plusieurs boules et les placer sur une plaque avec un tout petit peu d'huile dessus. Cuire 40 minutes.
Servir recouvert d'huile et de romarin.