Publié le 2 Août 2007

Ingredients: 2 tomates Quelques feuilles de persil sel ail huile d.olive pain sans gluten Couper les tomates et oter la partie aqueuse. Couper en petits morceaux. Hacher le persil et mélanger: mettre au frais au moins 1h. Couper le pain en tartine, le...

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Rédigé par Glomp-free

Publié dans #Apéro

Publié le 26 Juillet 2007

Ingrédients: 2 cas de chapelure sans gluten 1 gousse d'ail 3 cas d'huile d'olive 3 tomates 1 petit oignon rouge 1/2 poivron vert 1/2 concombre 1 tasse d'eau 1 cas de vinaigre sel Mettre la chapelure et l'ail dans le mixeur. Mixer. Ajouter l'huile d'olive...

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Publié dans #Entrée

Publié le 12 Juillet 2007

Ingrédients: 1 grosse beterrave cuite hachée 1 oignon haché 6 cornichons hachés 1 grosse cas de persil frais 1,5 cas de moutarde 1 cas de ketchup 1/2 cas de vegenaise 1 cac de sauce worshester vegan et sans gluten Tout mélanger. Mettre au frais 30 minutes....

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Publié dans #Simili-viande

Publié le 12 Juillet 2007

Ingredients: 200 ml de crème vegan à fouetter type Nutriwhip 100 ml de sirop de menthe 1/2 tablette de chocolat noir vegan sans gluten Couper la tablette de chocolat en morceau, mettre dans un bol de mixer et mettre le tout au congélateur. Dans un saladier,...

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Publié dans #Dessert

Publié le 8 Juillet 2007

Ingrédients: 1 tasse de menthe fraiche 500g de sucre 500 ml d'eau Faire bouillir l'eau et verser sur les feuilles de menthe. Couvrir et laisser reposer au moins 12h.Filtrer l'eau et mettre dans une casserole. Verser le sucre et monter le liquide à ébullition....

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Publié dans #Boisson

Publié le 7 Juillet 2007

Ingrédients: 2 bananes plantain sel huile végétale neutre 1 oignon 2 tomates Piment Faire une sauce pimentée: Couper l'oignon en petit cube. Faire revenir les oignons doucement jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Ajouter les tomates et le piment...

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Publié dans #Accompagnement

Publié le 7 Avril 2007

Ingredients: 1 tasse de vin rouge 1 cac de sauce worcestershire vegan 1 gousse d'ail broyée 1/2 tasse d'huile 2 cas de ketchup 1 cac de sucre 1/2 cac de sel 1 cac de vinaigre 1/2 cac de marjolaine 1/2 cac de romarin Portobello en tranches Bien mélanger...

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Publié dans #Simili-viande

Publié le 25 Mars 2007

Ingredients: 2 pommes de terre 1 oignon 1 boite de petits pois 1/2 tasse d'okara 1 cac de miso de riz et soya lait de coco lait de riz 1 cac de curry sans gluten Feuilles de riz sel huile d'olive huile de friture Couper l'oignon en lamelles. Les faire...

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Publié dans #Entrée

Publié le 23 Mars 2007

Ingrédients : 3 cas de margarine vegan 1/2 tasse de sucre 1 cas de beurre d'amande 1 tassesde fécule de maïs 1 cac de levure chimique sel 1/4 tasse de pastilles de chocolat mi-amer vegan Battre en crème la margarine et le sucre, puis ajouter le beurre...

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Publié dans #Pain et brioche

Publié le 20 Mars 2007

Ingrédients: 2 tasses de fèves de soya 1 cas de nigari (chlorure de magnésium) eau Réhydrater les fèves pendant 24 heures dans un saladier rempli d'eau. Bien rincer les fèves. Mixer les fèves à raison de 3 tasses d'eau tiède pour une tasse de fèves réhydratées....

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Publié dans #Simili-viande