Publié le 1 Juin 2008

Ingrédients: 9 tiges de rhubarbe 200g de fraises 2 cas de sucre 50 g d'amande en poudre 50 g de farine de riz 1 cas de margarine vegan Découper la rhubarbe en morceaux et faire cuire à feu doux avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une compote. Verser la...

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Rédigé par Glomp-free

Publié dans #Gateaux et biscuits

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Publié le 11 Mai 2008

Ingrédients: 2 tomates 1 botte de persil plat 1/2 oignon 1 cac de menthe fraiche découpée 2 cas de millet cuit et froid le jus d'un citron 2 cas d'huile d'olive sel Séparer les feuilles de persil et les couper légérement. Faire la même chose avec la menthe...

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Publié dans #Entrée

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Publié le 27 Avril 2008

Ingrédients: 2 courgettes par personne eau sel sa sauce à pate preferée Laver les courgettes et oter à l'econome une petite bande de peau. A partir de là, couper des lamelles de concombre pour obtenir les "tagliatelles". Arreter en atteignant le coeur...

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Publié dans #Accompagnement

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Publié le 12 Avril 2008

Inspiré de cette recette Ingrédients: 1/2 tasse de farine de sarasin 1/2 tasse de farine de riz 1/2 tasse de poudre d'amande 1/2 tasse d'amidon de maïs 80g de yoghourt de soya sucré 400 ml de lait de soya 1 cac de levure de boulangerie sel Dans un petit...

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Publié dans #Pain et brioche

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Publié le 4 Avril 2008

A partir de cette recette Ingrédients: 1 bloc de tofu soyeux (300g) 1 cas de levure nutritionnelle 1 petite cac de curcuma 1 cas d'amidon de tapioca 1 cas de crème de soya 1 cac de tahini 1/4 tasse de lait de soya 2 oignons huile d'olive sel Préchauffer...

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Publié dans #Plat complet

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Publié le 29 Mars 2008

adapté d'ici Ingrédients: 100g de tofu soyeux 2 cas de creme de soya 1 cas de levure nutritionnelle 1 cas de fécule de maïs 1 cac de tahini 1/8 cac de curcuma sel paprika Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Chauffer une poele...

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Publié dans #Simili-viande

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Publié le 23 Mars 2008

Inspiré d 'ici Ingrédients: 1 bloc de tofu ferme 2 cas de jus de citron 2 cas de sucre 1 cas d'amande en poudre sel (au gout) MIxer tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Mettre 2h au réfrigérateur

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Publié dans #Simili-viande

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Publié le 20 Mars 2008

Un mélange de ça, ça et ça. Recette avec la farine de riz Ingrédients: 3 cas de farine de sorghum 3 cas de fécule de maïs ou 6 cas de farine de riz 2 cas de farine de tapioca 1 cac de levure chimique 1/2 tasse de sucre quelques gouttes de fleur d'oranger...

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Publié dans #Gateaux et biscuits

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Publié le 20 Janvier 2008

Inspiré d'ici Ingrédients: 1/8 tasse d'huile neutre 1/8 tasse de vinaigre de cidre 1/8 tasse de mélasse 1 cac de levure boulangere sans gluten 3/4 tasse d'eau tiède 1 cac de sucre 1/4 tasse de compote de pomme 1 tasse de fécule de maïs 1/4 tasse de fécule...

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Publié dans #Pain et brioche

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Publié le 12 Janvier 2008

Ingrédients: 400g de choucroute (idéalement crue) 1 tasse de vin blanc ou d'eau 1,5 tasse de pruneaux 1 petit oignon 100g de noix de cajou non salé 6 pommes de terre 1 bloc de tofu transformé en vglardons huile Faire bouillir les pommes de terre à part....

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Publié dans #Plat complet

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