Publié le 26 Juin 2009

Ingrédients 3 bananes 1 cas de jus de citron 1/3 tasse de crème de soya 1/2 tasse d'eau 1càc d'agar agar noix de coco rapé Faire bouillir l'eau et l'agar-agar, maintenir 10 secondes. Mixer tous les autres ingrédients ensemble (sauf la noix de coco). Ajouter...

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Rédigé par Glomp-free

Publié dans #Dessert

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Publié le 21 Février 2009

Inspiré d'ici Ingrédients: 1/2 tasse de pruneaux dénoyautés 2 tasses de corn flakes sans gluten 1 càs de margarine vegan 90g de poudre pour crème anglaise 70 cl de lait de soya non sucré 30 cl de crème liquide de soya 120g de sucre 1càc de vanille liquide...

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Publié dans #Dessert

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Publié le 14 Février 2009

Ingrédients: patates douces 1 cas d'huile Préchauffer le four à 450°F. Couper les patates sucrées en batonnet. Mettre dans un sac ziploc avec l'huile. Bien mélanger pour que l'huile enrobe les batonnets. Placer sur un papier parchemin sur une plaque du...

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Publié dans #Accompagnement

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Publié le 8 Février 2009

Recette trouvée ici Ingrédients: 2 et 2/3 tasses d'okara 1et 1/3 tasse d'amandes blanches 1 tasse de levure alimentaire 2/3 tasse de graines de sésame 2 tasses de miso sans gluten 1 càc de sel Déshydrater le miso jusqu'à ce qu'il soit sec et dur. Le broyer...

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Publié dans #Simili-viande

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Publié le 29 Novembre 2008

Ingrédients: du reste de brioche durci 1 cac de préparation pour crème anglaise ou fécule de maïs 1 cas de sucre 1/2 tasse de lait de soya quelques gouttes d'extrait de vanille Margarine vegan Mélanger la préparation pour crème anglaise, le sucre, le...

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Publié dans #Gateaux et biscuits

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Publié le 23 Novembre 2008

Trouvé ici Ingrédients: 3 oignons 3/4 tasse de farine de graines de lin 3/4 tasse de graines de tournesol 1/2 tasse de sauce soya sans gluten 1/3 tasse d'huile d'olive Couper les oignons en fines lamelle. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et...

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Publié dans #Pain et brioche

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Publié le 27 Août 2008

Adapté d'ici Ingrédients: 2 tasses d'amandes 2 tasses de dattes fraiches 1/2 tasse de cacao Mélanger au robot culinaire jusqu'à obtenir une boule. Etaler. Congeler au moins 1 heure. Mettre au frigo.

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Publié dans #Gateaux et biscuits

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Publié le 11 Juin 2008

Trouvé ici Ingrédients: 1/2 tasse de sauce tamari sans gluten 1 cas de fumée liquide 1/8 tasse d'eau 1 cac de poudre d'oignon 1 gousse d'ail haché 1 cas de poivre noir 1 cac de miel 1 livre de tofu ferme ou extra-ferme Mélanger tous les ingrédients (sauf...

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Publié dans #Simili-viande

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Publié le 7 Juin 2008

Recette trouvée ici Ingrédients: 1/2 tasse de poudre d'amandes 1/2 tasse de farine de graine de lin 2 cac de sauce tamari sans gluten 1 cac de poivre 1 échalotte (oignon vert) 1 échalotte francaise 1/3 tasse d'eau Mélanger tous les ingrédients jusqu'à...

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Publié dans #Pain et brioche

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Publié le 4 Juin 2008

Ingrédients: Vermicelles de riz Champignons shiitake Tofu aux herbes Carottes Echalottes (oignons verts) Feuilles de riz Huile de friture Metrre les vermicelles à réhydrater dans de l'eau. Découper le restes des aliments (sauf les feuilles de riz!) en...

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Rédigé par Glomp-free

Publié dans #Plat complet

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