Publié le 4 Décembre 2006

Ingredients: . 6 clémentines. 2 cas de sucre. 2 cas de tofu soyeux. 1/2 cac d'agar-agar Peler les clémentines et couper les quartiers. Mettre dans une casserole et cuire 5 min à feu fort. Dans un mixeur, mettre les clémentines cuites, le sucre et le tofu....

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Publié dans #Dessert

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Publié le 1 Décembre 2006

Ingredients: . 1 tasse de farine de maïs. 1 cas d'huile neutre. 1 pincée de sel. 250 ml d'eau tiede (environ) . 1 oignon. 1 tasse de proteine de soja texturé (petits morceaux). 1 cas de sauce tamari. 1 tasse de sauce salsa. huile . 1 cas de margarine...

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Publié dans #Plat complet

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Publié le 29 Novembre 2006

Ingredients: . Des lardons vegan . 1 brocoli. 150g de champignons de paris. 1 oignon. 1 cas de sauce tamari. 1 cas de beurre d'arachide. Huile neutre. Graines de tournesol (ou de sesame) Couper l'oignon en lamelles et les faire revenir dans l'huile. Couper...

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Publié dans #Plat complet

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Publié le 29 Novembre 2006

Ingrédients: . 1 bloc de tofu ferme. 2 cas de sauce tamari. 1 cac de fumée liquide. 2 cas de levure nutritionnelle sans gluten. huile ou margarine Mélanger la sauce tamari et la fumée liquide. Reserver Couper le bloc de tofu en petite laniere et les faire...

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Publié dans #Simili-viande

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Publié le 27 Novembre 2006

Ingredients: . 1 banane. 2 cas de sucre. 3/4 tasse de noix de coco rapé. 1 tasse de farine de riz. 1/2 litre de lait d'amande (ou soja ou riz ou coco) Ecraser la banane avec le sucre, jusqu'à obtenir une pate lisse. Ajouter la noix de coco puis la farine...

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Publié dans #Pates et Crepes

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Publié le 25 Novembre 2006

Ingredients: . 150g de champignons. 1 oignon. 1 cas de jus de citron. 1/2 tasse de soja texturé (petits morceaux). 1 cas de sauce tomate. 1 cac de sauce tamari. 1 cas de fécule de maïs. 1 gousse d'ail. huile d'olive. sel, poivre Faire revenir l'oignon...

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Publié dans #Simili-viande

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Publié le 23 Novembre 2006

Ingredients: Pour une bouteille de 750 ml, même type que celui de l'original : - 360 ml de crème de soja ou tofu soyeux- 1 tasse (200 g) de sucre roux- 200 ml de lait d'amande - 3 à 4 cac rases de cacao- 4 bonnes pincées de café soluble- 1 cac de custard...

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Publié dans #Boisson

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Publié le 23 Novembre 2006

Ingredients (par personne): . 3 cas de compote de pommes non sucré. 2 cas de sucre. 1 cas d'huile neutre. 1 cas de farine de riz gluant. 2 cas de farine de riz. 2 cas de fecule de maïs. 3 cas de lait d'amande (ou autre liquide). 1 cac de levure chimique...

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Publié dans #Pates et Crepes

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Publié le 21 Novembre 2006

Ingredients (par personne): . Une poignée d'épinards (jeunes pousses si possible). 2 clémentines . Des graines de tournesol, pignons de pin et/ou graines de citrouille . 1 cas de vinaigre de framboise. 1 cac de moutarde. 2 cas d'huile d'olive Faire une...

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Publié dans #Entrée

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Publié le 21 Novembre 2006

Ingredients: . 1 tasse de soja texturé (petit morceaux). 2 oignons. 4 tomates. 1 tasse de riz cuit. 1 cac de sauce tamari. sel, poivre Faire revenir les oignons émincés avec les proteines de soja jusqu'à obtenir une belle couleur. Ajouter la sauce tamari....

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Publié dans #Plat complet

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