100poursans gourmandehttp://100poursans.over-blog.com/2006-10-24T19:30:26Zover-blog.com Atom 1.0 Generatorhttp://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.pngRecettes sans viande, sans poisson, sans lait, sans oeufs et sans gluten.http://100poursans.over-blog.com/article-25273183.htmlPain doré2008-11-29T16:33:07Z2008-11-29T16:27:00ZGlomp-freehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-212476.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/47/11/42//pain-dor-.jpg" />
Ingrédients:
du reste de brioche durci
1 cac de préparation pour crème anglaise ou fécule de maïs
1 cas de sucre
1/2 tasse de lait de soya
quelques gouttes d'extrait de vanille
Margarine vegan
[...]http://100poursans.over-blog.com/article-25059682.htmlCraquelins aux oignons2008-11-23T15:13:48Z2008-11-23T14:55:00ZGlomp-freehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-212476.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/47/11/42//craquelin-oignons-copie-1.jpg" />
Trouvé ici
Ingrédients:
3 oignons
3/4 tasse de farine de graines de lin
3/4 tasse de graines de tournesol
1/2 tasse de sauce soya sans gluten
1/3 tasse d'huile d'olive
Couper les [...]http://100poursans.over-blog.com/article-22274138.htmlBrownies crus2008-08-27T18:40:29Z2008-08-27T02:08:00ZGlomp-freehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-212476.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/47/11/42//brownie.jpg" />Adapté d'ici
Ingrédients:
2 tasses d'amandes
2 tasses de dattes fraiches
1/2 tasse de cacao
Mélanger au robot culinaire jusqu'à obtenir une boule. Etaler. Congeler au moins 1 heure. Mettre au frigo.http://100poursans.over-blog.com/article-20285391.htmlTofu jerky2008-06-12T00:44:29Z2008-06-11T22:32:00ZGlomp-freehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-212476.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/47/11/42//tofu-jerky.jpg" />Trouvé ici
Ingrédients:
1/2 tasse de sauce tamari sans gluten
1 cas de fumée liquide
1/8 tasse d'eau
1 cac de poudre d'oignon
1 gousse d'ail haché
1 cas de poivre noir
1 cac de [...]http://100poursans.over-blog.com/article-20252424.htmlPajon bread2008-06-08T15:45:04Z2008-06-08T00:00:00ZGlomp-freehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-212476.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/47/11/42//pajon-bread.jpg" />Recette trouvée ici
Ingrédients:
1/2 tasse de poudre d'amandes
1/2 tasse de farine de graine de lin
2 cac de sauce tamari sans gluten
1 cac de poivre
1 échalotte (oignon vert)
1 échalotte francaise
1/3 tasse d'eau
[...]http://100poursans.over-blog.com/article-20078710.htmlNems vegan2008-06-05T02:44:20Z2008-06-04T18:36:00ZGlomp-freehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-212476.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/47/11/42//Nem.jpg" />
Ingrédients:
Vermicelles de riz
Champignons shiitake
Tofu aux herbes
Carottes
Echalottes (oignons verts)
Feuilles de riz
Huile de friture
Metrre les vermicelles à réhydrater dans de l'eau. Découper le restes des aliments [...]http://100poursans.over-blog.com/article-20078118.htmlCrumble fraise-rhubarbe sans gluten2008-06-01T18:33:51Z2008-06-01T18:18:00ZGlomp-freehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-212476.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/47/11/42//Crumble-rhubarbe-fraise.jpg" />
Ingrédients:
9 tiges de rhubarbe
200g de fraises
2 cas de sucre
50 g d'amande en poudre
50 g de farine de riz
1 cas de margarine vegan
Découper la rhubarbe en morceaux et faire cuire à feu doux avec un peu d'eau jusqu'à obtenir [...]http://100poursans.over-blog.com/article-19469349.htmlTaboulé style libanais sans gluten2008-05-11T17:20:18Z2008-05-11T17:07:00ZGlomp-freehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-212476.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/47/11/42//taboul-.JPG" />
Ingrédients:
2 tomates
1 botte de persil plat
1/2 oignon
1 cac de menthe fraiche découpée
2 cas de millet cuit et froid
le jus d'un citron
2 cas d'huile d'olive
sel
Séparer les feuilles de persil et les [...]http://100poursans.over-blog.com/article-19095030.htmlTagliatelles de courgette2008-04-27T17:50:15Z2008-04-27T17:41:00ZGlomp-freehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-212476.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/47/11/42//tagliatelles-courgette.JPG" />
Ingrédients:
2 courgettes par personne
eau
sel
sa sauce à pate preferée
Laver les courgettes et oter à l'econome une petite bande de peau. A partir de là, couper des lamelles de concombre pour obtenir les "tagliatelles". Arreter [...]http://100poursans.over-blog.com/article-18577575.htmlPain au sarasin et à l'amande2008-04-12T23:20:07Z2008-04-12T02:20:00ZGlomp-freehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-212476.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/47/11/42//pain-aux-amandes.JPG" />Inspiré de cette recette
Ingrédients:
1/2 tasse de farine de sarasin
1/2 tasse de farine de riz
1/2 tasse de poudre d'amande
1/2 tasse d'amidon de maïs
80g de yoghourt de soya sucré
400 ml de lait de soya
1 cac de [...]