Croquettes aux algues
Publié le 14 Mars 2010
Ingrédients (pour 4 croquettes):
- 1 tasse de riz soufflé sans gluten non-sucré
- 2 plaques d'algues kombu fraiche
- 1,5 càs de mayo vegan
- 2 càc de jus de citron
- Tabasco au gout
- Farine de riz
- huile de friture
Former des boules et les rouler dans la farine de riz. Faire frire dans l'huile chaude.
La texture est excellente: toute fondante. Pour le gout, le tout est de trouver le bon équillibre entre le citron et le tabasco.