Portobellos marinés et grillés

Publié le 7 Avril 2007



Ingredients:
  • 1 tasse de vin rouge
  • 1 cac de sauce worcestershire vegan
  • 1 gousse d'ail broyée
  • 1/2 tasse d'huile
  • 2 cas de ketchup 
  • 1 cac de sucre
  • 1/2 cac de sel
  • 1 cac de vinaigre
  • 1/2 cac de marjolaine
  • 1/2 cac de romarin
  • Portobello en tranches

Bien mélanger ensemble tous les ingrédients et faire mariner les champignons plusieurs heures.
Faire chauffer à feu fort une poele avec un peu d'huile.  Faire griller les portobellos.

La marinade peut aussi etre utiliser pour du tofu ou des soja chuncks. A tester grillés sur le barbecue.

Rédigé par Glomp-free

Publié dans #Simili-viande

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