Flan vapeur aux tomates sechées et pignons
Publié le 26 Décembre 2006
Ingrédients:
- 1 cas de farine de tapioca
- 1 cas de fécule de maïs
- 12 cl de crème ou de yaourt de soja
- 12 cl de lait de soja
- 125g de tomates sechées
- 3 cas de pignons de pin
- 1 cac de levure nutritionnelle
- sel, poivre
Mélanger la farine de tapioca, la farine de maïs, le sel et le poivre. Ajouter petit à petit le lait puis la creme en remuan de manière à ce quil n'y ait pas de grumeaux. Ajouter la levure nutritionnelle Saler, poivrer
Dans 4 ramequins, partager, les tomates sechées coupées en petits cubes, les pignons de pin. Verser la préparation par dessus.
Couvrir les ramequin d'un papier film et les faire cuire à la vapeur pendant 1 heure.