Mousse de poire à la menthe

Ingredients:
. 2 poires bien mures
. 1 bloc de 300g de tofu soyeux
. 15 feuilles de menthe
. 2 cas de miel ou de sirop d'erable


Mixer les poires, la menthe et le miel ensemble
Fouetter le tofu en mousse au batteur électrique.
Mélanger le tofu et les poires.
Verser dans des verres.
Mettre au réfrigerateur au moins 1h.