Frites de patate douce au four

Publié le 14 Février 2009

Ingrédients:

patates douces
1 cas d'huile

Préchauffer le four à 450°F.
Couper les patates sucrées en batonnet. Mettre dans un sac ziploc avec l'huile. Bien mélanger pour que l'huile enrobe les batonnets.
Placer sur un papier parchemin sur une plaque du four. Cuire une vingtaine de minutes.

Très bon mais pas assez croustillant à mon gout. Est ce que mon four n'etait pas assez chaud ?