Présentation

Sans viande, sans poisson,
sans lait et sans oeufs
par choix éthique.
Sans gluten
par obligation (coeliaque)
Gourmande par plaisir !

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Dimanche 8 février 2009 7 08 /02 /2009 20:13
Recette trouvée ici



Ingrédients:
  • 2 et 2/3 tasses d'okara
  • 1et 1/3 tasse d'amandes blanches
  • 1 tasse de levure alimentaire
  • 2/3 tasse de graines de sésame
  • 2 tasses de miso sans gluten
  • 1 càc de sel
Déshydrater le miso jusqu'à ce qu'il soit sec et dur. Le broyer en poudre.
Secher l'okara.

Mixer tous les ingrédients ensemble.

L'odeur est impressionnante de vérité et le gout est pas mal. Par contre, j'ai un volume de vg-parmesan pour au moins les vingt années à venir !
Par Glomp-free - Publié dans : Simili-viande
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