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Dimanche 8 février 2009

Parmesan vegan

Recette trouvée ici



Ingrédients:
  • 2 et 2/3 tasses d'okara
  • 1et 1/3 tasse d'amandes blanches
  • 1 tasse de levure alimentaire
  • 2/3 tasse de graines de sésame
  • 2 tasses de miso sans gluten
  • 1 càc de sel
Déshydrater le miso jusqu'à ce qu'il soit sec et dur. Le broyer en poudre.
Secher l'okara.

Mixer tous les ingrédients ensemble.

L'odeur est impressionnante de vérité et le gout est pas mal. Par contre, j'ai un volume de vg-parmesan pour au moins les vingt années à venir !
Par Glomp-free - Publié dans : Simili-viande
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Commentaires

Bon retour ! Et avec une recette vraiment très originale ! Merci
Commentaire n°1 posté par Macha le 10/02/2009 à 22h16
merci de nous prévenir, on va faire une règle de trois pour obtenir 50g de produit fini
Commentaire n°2 posté par mamapasta le 16/02/2009 à 22h01
si tu en as encore trop tu peux m'en envoyer ^_^
Commentaire n°3 posté par diane le 10/07/2009 à 10h40
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