Pajon bread

Recette trouvée ici



Ingrédients:

• 1/2 tasse de poudre d'amandes
• 1/2 tasse de farine de graine de lin
• 2 cac de sauce tamari sans gluten
• 1 cac de poivre
  
• 1 échalotte (oignon vert)
• 1 échalotte francaise
• 1/3 tasse d'eau 

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance souple.
Etaler la pate sur une plaque de deshydrateur et avec un couteau, dessiner la ligne de séparation des futurs craquelins. Deshydrater pendant 10 heures à 105°F (41°C).