Champignons frits

adapté d'ici

Ingrédients:

• 10 onces de champignons
• 1/2 tasse de fecule de maïs
• ¾ cac de levure chimique
• ¼ cac de sel
• 1 tasse d'eau
• 1 cac de Vegg (facutatif)
• 2 tasse de chapelure sans gluten
• huile

Mélanger le vegg, la fecule, la levure, le sel et l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte soyeuse.

Mettre la chapelure dans un autre récipient.

Tremper les champignons dans la pâte, puis la chapelure. Frire.