Ingrédients
- 3 bananes
- 1 cas de jus de citron
- 1/3 tasse de crème de soya
- 1/2 tasse d'eau
- 1càc d'agar agar
- noix de coco rapé
Faire bouillir l'eau et l'agar-agar, maintenir 10 secondes. Mixer tous les autres ingrédients ensemble (sauf la noix de coco). Ajouter l'agar-agar bouillant.
Dans des petits pots mettre la noix de coco rapper et verser par dessus la banane mixée. Mettre à refroidr jusqu'à la formation du flan.
Très bon, pas trop sucré. Certainement délicieux avec du coulis de chocolat dessus.
Par Glomp-free
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Inspiré d'
ici
Ingrédients:
- 1/2 tasse de pruneaux dénoyautés
- 2 tasses de corn flakes sans gluten
- 1 càs de margarine vegan
- 90g de poudre pour crème anglaise
- 70 cl de lait de soya non sucré
- 30 cl de crème liquide de soya
- 120g de sucre
- 1càc de vanille liquide
- 2 càs de rhum blanc
Broyer les pruneaux et la margarine au mixer. Ajouter les corn flakes. Bien mélanger. Tapisser un plat à tarte avec le mélange.
Préchauffer le four à 400°F.
Dans une casserole, mettre la poudre pour crème anglaise, le sucre, la crème, le lait et la vanille. Chauffer doucement jusqu'à obtenir un mélange crémeux. En dehors du feu, rajouter le rhum.
Mélanger et verser sur la croute. Enfourner 25 minutes. Passer quelques minutes ous le grill, pour obtenir le coté "tacheté" du flan.
Très bon ! La partie flan est peu sucrée mais la croute avec les pruneaux l'est beaucoup, ce qui fait un contrastre agréable. La partie flan est peut-etre un tout petit peu trop
gélatineuse. Mais c'est très bon, tout de même !
Par Glomp-free
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