Ingrédients:
- 2 tomates
- 1 botte de persil plat
- 1/2 oignon
- 1 cac de menthe fraiche découpée
- 2 cas de millet cuit et froid
- le jus d'un citron
- 2 cas d'huile d'olive
- sel
Séparer les feuilles de persil et les couper légérement. Faire la même chose avec la menthe et mélanger.
Evider les tomates et les couper en petit cubes. Couper l'oignon en petit cubes aussi. Ajouter les deux aux herbes.
Ajouter le millet.
Mélanger intimement.
Ajouter le jus de citron et l'huile. Saler. Bien mélanger et réfrigerer une heure.
par Glomp-free
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Entrée
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Ingrédients:
- 2 courgettes par personne
- eau
- sel
- sa sauce à pate preferée
Laver les courgettes et oter à l'econome une petite bande de peau. A partir de là, couper des lamelles de concombre pour obtenir les "tagliatelles". Arreter en atteignant le coeur de la
courgette.
Faire chauffer l'eau jusqu'à ébullition et saler. Verser les tagliatelles. Et retirer du feu dès que le bouillonnement reprend.
Servir avec la sauce à pate choisie.
par Glomp-free
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Accompagnement
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