Dimanche 31 janvier 2010
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Ingrédients:
- 1/2 paquet de Glutino Muffin mix (soit farine de riz, sucre, amidon de pomme de terre, amidon de maïs, poudre à pate, sel, bicarbonate de sodium, gomme de xanthane)
- 150g de yogourt au soya
- 1 càs d'huile de canola
- 400 g de famboises congelées
Préchauffer le four à 350°F.
Mélanger tous les ingrédients et verser dans des moules à muffins.
Cuire 25 minutes en chaleur tournante.
Très belle texture. Pourrait être un tout petit peu plus sucré (1 càs de sucre de plus).
Par Glomp-free
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Publié dans : Gateaux et biscuits
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Vendredi 7 août 2009
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Ingrédients (pour 4 tomates):
- 4 grosses tomates
- 1/4 tasse de proteines de soya texturées
- 2 càs d'huile aromatisée à l'ail
- 2 càs d'huile de canola
- 1 càs de sauce soya sans gluten
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 tasse d'un mélange de riz blanc et riz sauvage cuits
- huile
- sel
Faire mariner une nuit, les proteines de soya textuées avec l'huile aromatisée à l'ail, l'huile de canola et la sauce soya.
Couper le haut des tomates, les évider. Dans un plat allant au four, mettre les tomates évidées et salées retournées pour qu'elles dégorgent. Faire cuire à 300°F pendant le temps de préparation de
la farce.
Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans une poele. Faire caraméliser les proteines de soya.
Baisser le feu et ajouter l'ail broyé, les coeurs de tomates coupées en petits cubes et les riz. Réduire doucement.
Remplir de cette farce les tomates. Cuire à 450°F pendant 30 minutes (ou jusqu'à ce que soit bien cuit).
Ma meilleure recette de tomates farcies !!
Par Glomp-free
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Publié dans : Plat complet
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